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ぴーえむ

男性

らーめん食べ歩いています。みなさんよろしくお願いします。

平均点 75.049点
最終レビュー日 2019年10月16日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「醤油らーめん」@麺屋 つるるの写真2018年11月30日

清湯スープに平打ち縮れ麺という佐野らーめんのようならーめんです。スープはあっさりしている中に様々な素材のしっかりとした旨味が感じられうまいです。佐野らーめんは比較的あっさり物足りなく感じることが多いですがこちらはそんな事はなく旨味がとてもよく出ています。魚介や動物など様々な旨味が感じられ雑味はなく綺麗にまとまっていてレベルが高い一杯です。麺は平打ち縮れ麺でスープとも合いうまいです。チャーシューはとにかく柔らかいもので味もよく大きくて満足です。メンマは太めのものでこちらも味、歯応えともによくうまいです。

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「ラーメン」@麺屋 ようすけの写真2018年5月26日

澄んだ清湯スープに青竹打ちの麺と典型的な佐野らーめんを提供しています。かなりあっさりしたスープは動物系のものでじわりと旨味を感じます。正直かなりあっさりしていてもう少しパンチがほしいと思ってしまうほど物足りないです。麺は佐野らーめんにしてはやや細めでコシの強い麺です。チャーシューは脂身が多めでまあまあで、メンマは普通です。

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「トマトまぜソバ」@アメノオトの写真2018年5月26日

まぜそばになりますが麺の下に鶏白湯ベースのスープがあります。スープだけを味わうと濃厚な鶏白湯でパンチがありうまいです。そこに平打ち太麺、トマトソース、チーズ、トマト、角切りチャーシューを混ぜます。鶏白湯とトマトソースがとてもよく合いうまく麺や具材とよく絡みます。麺はツルツルしてるものでとてもうまいです。チャーシューは軽く炙られていて香ばしくうまいです。トマトは酸味甘味ともにあまりないものでちょっと残念です。バゲットがあるあたりは洋風なまぜそばという感じです。

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「アメオトソバ(醤油)」@アメノオトの写真2018年5月26日

清湯スープは最近の流行りのらーめんという見た目です。鶏などを使ったスープはあっさりしている中にしっかりとした旨味が感じられうまいです。鶏油が浮いているようで鶏の風味がかなり強いです。雑味やクセなどはまったくなくとても食べやすい一杯です。麺は細ストレート麺でスープにも合いうまいです。チャーシューは低温調理されていて柔らかくうまいです。メンマは細切りで歯ごたえよくなかなかです。

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「ラーメン」@Coconoraの写真2018年5月26日

清湯スープのらーめんは見た目から典型的な佐野らーめんです。透き通ったスープはかなり優しい味わいであっさりしています。その中で動物系などの旨味が感じられますがちょっと物足りないです。佐野らーめんはこういうものと言えばそうなのですがもう少しパンチがあったらとは思います。麺は平打ちの太麺で柔らかくスープと合いなかなかです。チャーシューは薄味でまあまあで、メンマは穂先メンマでほどよい歯ごたえがあってうまいです。

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「海老しおワンタン麺」@上河内SA(上り)スナックコーナーの写真2017年7月11日

鶏ベースのスープはかなりあっさりしている仕上がりになっています。旨味が弱くあっさりすぎて物足りないです。桜エビがトッピングされていて旨味が出ておりスープの旨味を若干補っています。麺は中細麺でスープとの相性は微妙です。トッピングのメンマは極太でうまく、ワンタンもいっぱい入っていて味もよくコスパはまあまあです。

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