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男性
平均点 85.243点
最終レビュー日 2019年10月8日
70 46 3 67
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「ブタバラ生姜醤油ラーメン」@山岡家 北九州店の写真新メニューの表記を麺かため、アブラ少なめ、味濃いめで注文。
醤油ベースのスープに、細千切りのネギ、擦った大量の生姜、ブタバラチャーシュー。スープを一口。かなり甘くコクがあり、生姜の清涼感がいい感じ。バラチャーシューは専用に甘めの味付け。麺を食べすすめると、細千切りのネギが絡んできてザクザク美味い。
ご馳走でした

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「台湾まぜそば大盛り+炙りチャーシュー」@つけ麺・ラーメン フジヤマ55 小倉エキナカひまわりプラザ店の写真久しぶりの台湾まぜそば。
まぜそば到着前に、薬味セットがくるけど、新たに「台湾からし」が追加されてる。見た目は一蘭の秘伝のタレの水分を飛ばした感じ。かなり辛い。
しばらくして到着。相変わらずインパクトのある外見。スリゴマと台湾からしを乗せまぜまぜ…今回はタレが少ない気がした。混ざりが悪い。ミンチの辛味と魚粉が混ざり合い美味い。ノリの風味もいい。ニラとネギの清涼感でサッパリ。炙りチャーシューは以前よりぺらくなってる…残念。塩を振っていただきます。脂がとろけて美味い。後半は邪道マヨと昆布酢を追加。マヨの旨味、昆布酢のコクが食欲を加速させてくれる。最後は余ったタレとミンチにご飯をインしてまぜまぜ。美味い!
ご馳走さま

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「大盛りつけ麺全部盛り」@つけ麺・ら〜めん 辰寅 宗像店の写真いつものつけ麺。今回は辛口をコール。
熱々のつけ汁、冷え冷えの麺。
つけ汁は魚介のコクがいい。麺の上のチャーシューは炙ってあり旨味十分だが、店員さんと店長さん?によって炙り加減が微妙に違う。今日はいい感じ。

味は関係ないが、ここで食べるとつけ汁と麺の割合が合わず、いつもつけ汁が余る。スープ割は好きではないので今度はご飯とワサビに挑戦したい。
ご馳走さまでした。

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「チャーシューメン」@博多らーめん Shin-Shin アミュプラザ小倉店の写真博多と名のつくラーメンが好きではない私だが、美味しいと感じた。博多、長浜というより久留米のような濃さ。アクセスもいいのでまた行きたい。
ご馳走さま

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「とんこつこく香り味」@らーめん屋 一火の写真表記を注文。
デフォルトとんこつに、黒マー油と辛みそがトッピング。混ぜて食べると、マー油の風味が広がり美味しい。

けど、この店のとんこつには絶対に「のり」が合うと思う。のりトッピングを切望します!

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「醤油ネギラーメン」@山岡家 北九州店の写真自分の中でなかなか当たりがない山岡家。
ネットでひたすら研究した結果、醤油がいいとの結論に。表記を注文。麺固め、アブラ少なめ、味濃いめで注文。
しばらくして到着。スープは家系ほど旨味は無いもののコクがありけっこう美味しい。ノリの風味とネギの辛味がいい感じ。チャーシューは小さなブロックが3個。美味しくいただきました。
ご馳走でした

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「天然とんこつラーメン」@一蘭 古賀SA店の写真濃い味、こってり、ネギ両方、チャーシューあり、超かた、秘伝のタレ5倍を注文。
隣の席との仕切り板が動かせないので、家族で来る際はフードコートがいいかも。
すぐに到着。秘伝のタレ5倍は初めて。辛いが美味い。スープが止まらない。スープよりむしろ秘伝のタレが美味い。すぐに替え玉超かたを注文。
890円は高い!だが美味い。
ご馳走でした

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「大盛りラーメン」@東洋軒の写真13時過ぎに来店。小倉の街中なのに駐車スペースが7台もあるのは嬉しい。表記を注文。店員さんは4人。おじいちゃんもいる…
すぐに到着。具は、半分のノリ、ネギ、チャーシュー、紅ショウガ(後に色付きメンマと気付く)。スープを一口。美味い。ラードが多過ぎるわけでもなく、塩分が濃過ぎるわけでもない、ちょうどいい塩梅。麺は久留米系よりさらに太い感じ。門司の圭順をさらに美味しくしたイメージ。
ひさびさに王道豚骨ラーメンを食べた気がした。
ご馳走さまでした!

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「辛麺2辛」@元祖辛麺屋  桝元 若松大鳥居店の写真辛麺2辛をiPadみたいなタブレットで注文。トマト辛麺や白い辛麺やカレー辛麺やお子様メニューなどが充実。ニンニクの量、麺の種類、辛さ、ひき肉の有無などが選べた。
しばらくして到着。
醤油鶏ガラベースのスープにニラ、ひき肉がたまごで閉じてある。台湾ラーメンに似てる。アツアツのスープを一口。辛さは大したことない。鶏ガラの美味しいスープ。勢いよく吸うと喉に辛さが直撃!咳き込む…
麺は韓国麺をチョイス。コンニャク麺?そば入り?よくわからん説明書き。焼肉屋の冷麺みたいで、モチモチ。スープにはあわない。
食べ進めていくとスープの底にニンニクがゴロゴロ入っててびっくり。刻みとかスライスとか言うレベルではなく、1センチ角がゴロゴロ…さすがに避けた。
ご馳走でした

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「道  二郎」@麺や 道の写真19時以降限定の二郎。
新しいメニューで他にもバジル、辛麺等がある。

野菜ニンニク少なめで注文。
しばらくして到着。スープは「極」と同じで、コクのある豚骨。もやしをかき分け麺を確認すると太麺が登場。米麺のような舌触りでボソボソ感がハンパない。スープを二郎系専用にする必要があるのかなと思った。ご馳走でした

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