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男性
平均点 85.294点
最終レビュー日 2019年9月21日
68 45 3 66
レビュー 店舗 スキ いいね

「醤油ネギラーメン」@山岡家 北九州店の写真自分の中でなかなか当たりがない山岡家。
ネットでひたすら研究した結果、醤油がいいとの結論に。表記を注文。麺固め、アブラ少なめ、味濃いめで注文。
しばらくして到着。スープは家系ほど旨味は無いもののコクがありけっこう美味しい。ノリの風味とネギの辛味がいい感じ。チャーシューは小さなブロックが3個。美味しくいただきました。
ご馳走でした

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「太一盛り+チャーシュー追加」@太一商店 門司店の写真開店が11時。平日の11時20分に到着。念願の限定20杯の極太麺は売り切れ…(°▽°)俺の前に20人もいたのか!疑問だ…

仕方なく太一盛り+チャーシュー追加のカタを注文。卵を味玉にするの忘れた…
実食。安定の旨さです。旨味と酸味のバランスがいい。トロトロチャーシューがいい。太麺をガシガシ食らう感じがいい。
ご馳走さま
次こそは極太麺❗️

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「太一盛り みそ」@太一商店 門司店の写真初めてのみそ。
野菜ふつう、アブラふつう、にんにく少なめ、タレ濃いめ、生卵を味玉にチェンジ、麺固め。
スープはいつもの太一商店のものだが、上に味噌玉が鎮座!一口食べると、ピリッと辛いコクのある味で塩分がキツすぎずいい感じ。味噌玉をマゼマゼすると、味噌っぽさは感じられないが、全体的に味が濃くはっきり?するイメージ。そのおかげで野菜がモリモリ進む!マシでもいけるかも。相変わらず豚は最高!
ご馳走さま

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「特製ラーメン小+肉追加」@筑豊 麺道場の写真以前はつけ麺だったので、次はラーメンを。二郎系とわかっていたので慎重に小を注文、ヤサイ少、ニンニク少、脂普通をチョイス。ワクワクしながら待ってると、隣のサラリーマンがいっぱいいっぱいでラーメンすすってる…きつそう… 少し不安になる。

しばらくして到着。スープを一口。太一商店さんほどは甘くなくスッキリ。乳化もしっかりしてる。うまい!麺はつけ麺同様ふと縮れ麺。冷めてないので、より太く感じる。歯応えもバッチリ、柔らか過ぎない。チャーシューは少しパサつき気味。野菜はもやし8のキャベツ2。キクラゲ大量で歯応えのアクセントになっていい!ノリで麺を巻くとよりいい!
見た目の大きさにビビったけど美味しくいただけました!
強いてマイナスをあげらなら、麺の量の割には値段が高いかなー…
ご馳走でした

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90

「太一盛り」@太一商店 門司店の写真太一盛り、チャーシュー追加、麺カタ、野菜少なめ、アブラ普通、味濃いめで注文。
味は家系ラーメンをもっと甘目にした感じ。万人受けしそうな味で、大変美味しい!生卵が全体をマイルドにしてる感じでいい感じ。後半はテーブルにある、ゆず七味と魚粉で味変え出来て嬉しい。一燈さんのような味になるイメージ!
ご馳走様でした!次はまぜそば行きたいー

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「つけ麺 大盛り 肉増し」@太一商店 門司店の写真13時に来店。いつも満員だがたまたま駐車場が空いていた。
入店し券売機へ。タッチパネルに少しあせる(゚∀゚)
さまざまメニューがあるが、基本は二郎っぽいラーメン、つけ麺、まぜそば。
表記を注文。麺の硬さを聞かれ、当然カタ。極太麺で選べるって珍しい。店内は綺麗にされてて印象はいい感じ。「写真撮影どうぞ」と積極的なポップ。遠慮なく撮影。5分ほどして到着。
つけダレを一口。今まで食べたつけ麺のどれとも似つかない味。例えると、二郎系のスープを煮込んで凝縮した感じ。そういえば、食券買うときに、野菜、アブラ、カラメ、ニンニクとかを選んだ気が…これって、二郎やね(°▽°)
到着してから、「野菜増やせます」と声かけあり。見てから決めれるのでありがたい。肉増しの肉はホロホロで味もしっかり。野菜はモヤシ8、キャベツ2。麺は極太パツパツ。丼の底に水が溜まってたのが気になるかなー
卓上には魚粉がある。入れると一気に魚介に変身。味替えにはもってこい。
次はラーメンかまぜそばにしようと思う。ごちそさまでした!

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「汁なし小」@ラーメンだるま 小倉店の写真初めて汁なしに挑戦。
コールは、ニンニク普通、野菜マシ、アブラマシ、カラメ。
汁なしと言っても麺が浸かるくらいスープがあって、最初は美味しく食べていたが、今回はニンニク普通、アブラマシにしたので、後半になるとニンニクとアブっぽさに大苦戦( ; ; )
次はよく考えて注文しよ
ごちそうさまでした。

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90

「ラーメン(大)」@一休の写真湯川山の中腹の成田山不動寺の敷地内にあるラーメン屋?居酒屋?食堂?みたいな店。しばらく休まれてましたが、初詣に行くと開いてたので久々に入店。
なんといってもラーメン200円がうれしい(写真はラーメン大350円)
他にもチャンポン、うどん、おでん、お酒等あります。

注文から10分程度で到着。作ってる最中も、初詣のお客さんからの甘酒やモチの注文もあり、大変忙しそうでした。スープは豚骨醤油でサッパリしてて懐かしい感じのシンプルな味。具は刻みネギ、キクラゲ、紅生姜、すりゴマ、ゆで卵(大のみ)が乗ってます。家族5人で食べて1070円!激安です!これからもお店がんばってください。
ご馳走様でした。

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「小ぶた+ぶた増し」@ラーメンだるま 小倉店の写真平日13時。先客4人。食券を買い着席。二郎系は不慣れで不安があったが、目の前にコール方法が掲示してあって助かった( ̄∀ ̄)
ニンニク少なめ、野菜普通、アブラマシ、カラメをコール。待ってる間、店員さんを観察。テキパキと忙しく動く、若い方が怒られてる、接客は完璧。
五分ほどで到着。アブラマシで背脂が凄いが結構あっさりしてる。味はカラメでちょうどよく感じました。ぶた増しにしたが、もう少し厚めにカットしてくれると食べ応えがある気がする。麺はツルツルし過ぎなくていい感じ。美味しくいただきました!
それから、これ系(背脂)のラーメン食べると、最後の二口目あたりから胃が受け付けなくなるけど、今回は最後まで美味しくいただけました。
ごちそう様でした!

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