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男性
平均点 85.254点
最終レビュー日 2019年9月14日
67 45 3 66
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「ボーノまぜそば」@つけ麺・ラーメン フジヤマ55 小倉エキナカひまわりプラザ店の写真限定メニューのボーノなんとか…名前忘れた!

具が、バジルペースト、乾燥バジル、粉チーズ、トマトソース、チャーシュー、刻み玉ねぎ、レモン、卵。メンマはトッピング。しかも冷やです。いつもの調味料にタバスコが追加。見た目はあまり美味そうではない…

いざ実食。味は、バジルの効いた冷製パスタみたいな感じ。塩分がキツく感じる。味替えでマヨネーズと黒胡椒を追加し、やっとまともな味になった。マヨネーズは最初から加えておいた方がいい。刻み玉ねぎは初体験だったが、シャキシャキして清涼感アップ。家系ラーメンに入ってる理由がわかった。
ご馳走でした

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「油そば+大盛+全部盛り+辛口」@つけ麺・ら〜めん 辰寅 宗像店の写真以前から辛口が気になっていたので表記を注文。
辛口と言っても「ピリ辛」程度で美味い。食欲が進む。まぜそばには辛口がいいかも。
ご馳走さまでした

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「油そば+大盛+全部盛り」@つけ麺・ら〜めん 辰寅 宗像店の写真表記を注文。
今まで食べた油そばは、塩味が強すぎたり、油で誤魔化したりと散々だったが、今回は違った。
トッピングはつけ麺、醤油ラーメンと同じだが、麺に混ぜてあるタレが美味い!塩味旨味辛味酸味がちょうどいい。温泉卵を混ぜ込むとよりまろやかになっていい。後半は魚粉、あげ玉、酢を投入。美味い!
ご馳走さまでしたー

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「ガッツ麺DX+大盛」@日の出らーめん 四日市店の写真出張先で当店を訪問。
表記を注文。濃い目に味付けされた麺をガシガシ食う感じ。ミンチボールを一緒に混ぜるが、なかなか混ざらない。ミンチボールを混ぜるとマヨ?イカ?のような旨味が広がる。美味しくいただきました!サラリーマンや女性は紙エプロンが欲しいかなー

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「まぜそば+肉増し+大盛り」@太一商店 門司店の写真はじめてまぜそばを注文。
1080円となかなかの値段。まぜそばはニンニク、アブラ、野菜、カラメの調節が不可能らしい。
しばらくして到着。ねぎ、メンマ、大根おろし、水菜、梅干し、カボス?スダチ?が乗ってる。スープは丼の半分くらい、ラーメンのような濁りは無く、表面にアブラが層を成してて醤油が主張してる感じ。カボス?スダチ?を絞り、スープを一口。ん?塩分がきつい。元ダレの醤油が強い気がする。しかも、付属の梅干しを潰すとさらに塩分が増す!ピンチ!
すかさず魚粉を投入!塩分が和らぎ口当たりがマイルドに変身。以後は美味しくいただけましたー
塩分がきついので夏場にはいいかも
ご馳走さまでしたー

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「台湾まぜそば(冷)+炙りチャーシュー+メンマ」@つけ麺・ラーメン フジヤマ55 小倉エキナカひまわりプラザ店の写真仕事帰りに。先客1人。あと客3人。
いつも若い女の子が接客。印象はいい^_^

いつもの台湾まぜそばの食券を買い店員さんに。「いま、冷やしをやってます。どうですか?」とのこと。蒸し暑いし、汗だくになるのは嫌なんで冷やしを注文。のせられた?(°▽°)

すぐに到着。見た目は通常の台湾まぜそばと同じだが、ニラが水菜に変わってる。冷やしだから清涼感を出す狙いか?自分的にはニラの濃厚な味が好きなんで「どうなんだ?」と疑心暗鬼。

食べた感想だが、冷やしなんで麺がしまってて美味い!水菜もいい感じ。けど、台湾ミンチがすごく辛く感じた。冷やしだからなのか、たまたま鷹の爪が多かったのかわからん( ̄∇ ̄)やたらと、他のメニューでも「レッド」を推してる感じなんでその関係か?

トータルでは美味しかったです!
ごちそうさまでした。

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「台湾まぜそば大盛+炙りチャーシュー」@つけ麺・ラーメン フジヤマ55 小倉エキナカひまわりプラザ店の写真九州では滅多にない台湾まぜそば。貴重な店です。
台湾まぜそば780円+炙りチャーシュー200円を注文。ランチタイム(時間不明)は大盛と小ごはんと生卵が無料。すげーお得。
5分ほどで到着。台湾ミンチ、ニラ、ネギ、ノリ、魚粉、ニンニク、黄身、炙りチャーシューがあふれんばかりに乗ってる。普通と大盛の違いはよーわからん。
さらに、調味料として、花山椒、すりゴマ、マヨネーズ、昆布酢がトレイに乗って出てくるのがうれしい!
「よく混ぜて」との指示。よく混ぜる。一口。美味い。以前食べた、ハナビさんとは少し麺の舌触りが違うが、こっちはこっちでいい感じ。台湾ミンチの辛味がいい。後半は、いけないと思いつつも邪道のマヨネーズを投入…美味い。マヨとネギとノリが絶妙。ハナビさんでは残った汁?ミンチ?に「追い飯」となるのだが、ここはランチタイムに最初から付いてくるので、注文のタイミングを図らなくていい。
チェーン店とバカにできない美味さ!
ごちそうさまでした。

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「汁なし小」@ラーメンだるま 小倉店の写真初めて汁なしに挑戦。
コールは、ニンニク普通、野菜マシ、アブラマシ、カラメ。
汁なしと言っても麺が浸かるくらいスープがあって、最初は美味しく食べていたが、今回はニンニク普通、アブラマシにしたので、後半になるとニンニクとアブっぽさに大苦戦( ; ; )
次はよく考えて注文しよ
ごちそうさまでした。

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