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店名 博多一幸舎 総本店
住所 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12
電話番号 092-432-1190
営業時間 11:00~24:00(L.O. 23:30)
[日] 11:00~21:00(L.O. 20:30)
※スープ売り切れ次第終了
定休日 無休
※年末年始を除く
席数 19席
喫煙 禁煙
最寄り駅
山陽新幹線『博多駅』(382m)
マップで周辺を見る
アクセス ・JR山陽新幹線・鹿児島本線・博多南線『博多駅』(西18出口)より徒歩約3分
・福岡市営地下鉄空港線『祇園駅』(出入口5)より徒歩約8分
・西日本鉄道 113号系統『博多駅三井ビル停留所』より徒歩約2分
・西日本鉄道 100号系統『博多駅シティ銀行前停留所』より徒歩約3分
・西日本鉄道 105号系統『博多駅前停留所』より徒歩約3分
駐車場 駐車場なし
備考

・ランチ 11:00~15:00
・麺は自社製麺工場「製麺屋慶史」製

・ランチ 11:00~15:00
・麺は自社製麺工場「製麺屋慶史」製
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーいずみんぐ(2009年6月25日)

コクがあるのにしつこくない、を目指したトンコツラーメン。博多本店の限定メニューがある。女性でも入りやすい。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2009年5月9日登録 プリティ
2019年2月20日変更 運営事務局による変更
74.672ポイント
レビュー件数 48
レビューユーザー数 47
平均点 78.979
総合順位 1,230位
スキ 6
30
100
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博多一幸舎 総本店のレビューピックアップ

「味玉らーめん」@博多一幸舎 総本店の写真平日の14:00頃来店。
さすがに席はスカスカ。

豚骨ラーメン特有の香りが鼻につき、博多を感じさせる。

麺固めで注文。
食べる間に伸びることを考えるとちょうどいい固さ。

スープは少しトロみがありながらもしつこくない。
個人的にはしつこくてもいいのだが。
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「チャーシュー麺+替玉」@博多一幸舎 総本店の写真23時訪問。
ライト級なスープも旨味は伝わるタイプで、卓上調味料は不要でした。出汁が効いていて美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

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「ラーメン」@博多一幸舎 総本店の写真博多出張の飲み会の〆に。
スープは泡系で豚骨の旨味が凝縮され美味かった。
麺は細平打ちストレートをやわ目で注文。スープにマッチしていた。
バリカタを注文する客が多いけど、やわにすると麺の良し悪しが良く分かる。
博多のうどんはバリやわなのに、ラーメンはバリカタが多い。何故?

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「味玉ラーメン800円、半替え玉100円」@博多一幸舎 総本店の写真10月15日(日)。
この日は仕事のため朝早く茨城空港を発って福岡日帰り出張。
会議まで少しだけ時間があるのでまず一杯。
博多駅からほど近いこちらを12時15分初訪してみました。
4年前の福岡出張時には中州店博多一幸舎 中洲店の方を訪問し、ド豚骨を堪能してきました。
https://ramendb.supleks.jp/review/77... 続きを見る

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「ラーメン(700円)」@博多一幸舎 総本店の写真今となっては東京でも食べられますが、店員さんによると東京のは臭みを抜いているので別物とか。たらふく飲んだ後でも不思議とペロリ。元祖泡系と言うことで、濃厚タイプを想像してましたが、意外とあっさりしてました。大変美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

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