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「太一盛り+チャーシュー追加」@太一商店 門司店の写真開店が11時。平日の11時20分に到着。念願の限定20杯の極太麺は売り切れ…(°▽°)俺の前に20人もいたのか!疑問だ…

仕方なく太一盛り+チャーシュー追加のカタを注文。卵を味玉にするの忘れた…
実食。安定の旨さです。旨味と酸味のバランスがいい。トロトロチャーシューがいい。太麺をガシガシ食らう感じがいい。
ご馳走さま
次こそは極太麺❗️

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「太一盛り みそ」@太一商店 門司店の写真初めてのみそ。
野菜ふつう、アブラふつう、にんにく少なめ、タレ濃いめ、生卵を味玉にチェンジ、麺固め。
スープはいつもの太一商店のものだが、上に味噌玉が鎮座!一口食べると、ピリッと辛いコクのある味で塩分がキツすぎずいい感じ。味噌玉をマゼマゼすると、味噌っぽさは感じられないが、全体的に味が濃くはっきり?するイメージ。そのおかげで野菜がモリモリ進む!マシでもいけるかも。相変... 続きを見る

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「まぜそば+肉増し+大盛り」@太一商店 門司店の写真はじめてまぜそばを注文。
1080円となかなかの値段。まぜそばはニンニク、アブラ、野菜、カラメの調節が不可能らしい。
しばらくして到着。ねぎ、メンマ、大根おろし、水菜、梅干し、カボス?スダチ?が乗ってる。スープは丼の半分くらい、ラーメンのような濁りは無く、表面にアブラが層を成してて醤油が主張してる感じ。カボス?スダチ?を絞り、スープを一口。ん?塩分がきつい。元ダレの醤油が強い気... 続きを見る

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90

「太一盛り」@太一商店 門司店の写真太一盛り、チャーシュー追加、麺カタ、野菜少なめ、アブラ普通、味濃いめで注文。
味は家系ラーメンをもっと甘目にした感じ。万人受けしそうな味で、大変美味しい!生卵が全体をマイルドにしてる感じでいい感じ。後半はテーブルにある、ゆず七味と魚粉で味変え出来て嬉しい。一燈さんのような味になるイメージ!
ご馳走様でした!次はまぜそば行きたいー

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「つけ麺 大盛り 肉増し」@太一商店 門司店の写真13時に来店。いつも満員だがたまたま駐車場が空いていた。
入店し券売機へ。タッチパネルに少しあせる(゚∀゚)
さまざまメニューがあるが、基本は二郎っぽいラーメン、つけ麺、まぜそば。
表記を注文。麺の硬さを聞かれ、当然カタ。極太麺で選べるって珍しい。店内は綺麗にされてて印象はいい感じ。「写真撮影どうぞ」と積極的なポップ。遠慮なく撮影。5分ほどして到着。
つけダ... 続きを見る

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