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「ボーノまぜそば」@つけ麺・ラーメン フジヤマ55 小倉エキナカひまわりプラザ店の写真限定メニューのボーノなんとか…名前忘れた!

具が、バジルペースト、乾燥バジル、粉チーズ、トマトソース、チャーシュー、刻み玉ねぎ、レモン、卵。メンマはトッピング。しかも冷やです。いつもの調味料にタバスコが追加。見た目はあまり美味そうではない…

いざ実食。味は、バジルの効いた冷製パスタみたいな感じ。塩分がキツく感じる。味替えでマヨネーズと黒胡椒を追加し、やっとまともな味になった。マヨネーズは最初から加えておいた方がいい。刻み玉ねぎは初体験だったが、シャキシャキして清涼感アップ。家系ラーメンに入ってる理由がわかった。
ご馳走でした

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