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「まぜそば+肉増し+大盛り」@太一商店 門司店の写真はじめてまぜそばを注文。
1080円となかなかの値段。まぜそばはニンニク、アブラ、野菜、カラメの調節が不可能らしい。
しばらくして到着。ねぎ、メンマ、大根おろし、水菜、梅干し、カボス?スダチ?が乗ってる。スープは丼の半分くらい、ラーメンのような濁りは無く、表面にアブラが層を成してて醤油が主張してる感じ。カボス?スダチ?を絞り、スープを一口。ん?塩分がきつい。元ダレの醤油が強い気がする。しかも、付属の梅干しを潰すとさらに塩分が増す!ピンチ!
すかさず魚粉を投入!塩分が和らぎ口当たりがマイルドに変身。以後は美味しくいただけましたー
塩分がきついので夏場にはいいかも
ご馳走さまでしたー

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