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「台湾まぜそば大盛+炙りチャーシュー」@つけ麺・ラーメン フジヤマ55 小倉エキナカひまわりプラザ店の写真九州では滅多にない台湾まぜそば。貴重な店です。
台湾まぜそば780円+炙りチャーシュー200円を注文。ランチタイム(時間不明)は大盛と小ごはんと生卵が無料。すげーお得。
5分ほどで到着。台湾ミンチ、ニラ、ネギ、ノリ、魚粉、ニンニク、黄身、炙りチャーシューがあふれんばかりに乗ってる。普通と大盛の違いはよーわからん。
さらに、調味料として、花山椒、すりゴマ、マヨネーズ、昆布酢がトレイに乗って出てくるのがうれしい!
「よく混ぜて」との指示。よく混ぜる。一口。美味い。以前食べた、ハナビさんとは少し麺の舌触りが違うが、こっちはこっちでいい感じ。台湾ミンチの辛味がいい。後半は、いけないと思いつつも邪道のマヨネーズを投入…美味い。マヨとネギとノリが絶妙。ハナビさんでは残った汁?ミンチ?に「追い飯」となるのだが、ここはランチタイムに最初から付いてくるので、注文のタイミングを図らなくていい。
チェーン店とバカにできない美味さ!
ごちそうさまでした。

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