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  • 元祖ラーメン 長浜家
  • 博多ラーメン はかたや 川端店
  • 弟子屈ラーメン ラーメン滑走路店
  • 博多純系豚骨らーめん まんかい 福岡空港店
  • 名代ラーメン亭 博多駅地下街店
  • 博多一成一代
  • 中華そば かなで

「ラーメン」@元祖ラーメン 長浜家の写真こちらでも朝ラー
厨房ではしっかりと寸胴でスープを炊いています。
店主?のワンオペです。
麺茹での上に、蛍光灯があり結構蒸気で色が変色していてそのままドボンと
落ちそうな感じでした・・・
程なくして提供。
若干背脂が浮いたスープ。薄い豚バラとネギと元祖系ですね。
早速ズバズバ、やはりデフォでもカタメ食感がウマ... 続きを見る

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「魚介しぼり醤油スモール」@弟子屈ラーメン ラーメン滑走路店の写真2019年3月10日

茶濁したスープは見た目濃厚ならーめんという感じです。スープは魚介が一口目に来るもので後から動物系のコクが感じられます。やや濃厚な仕上がりで魚介の旨味、動物のコクの両方が感じられなかなかです。魚介がやや香ばしい風味が出ていておもしろく多少のクセはありますが嫌な感じはありません。麺は中太麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは軽く炙られているものでなか... 続きを見る

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「ラーメン (450円)」@名代ラーメン亭 博多駅地下街店の写真博多駅地下街ソウルフード

久しぶりにこちらを体感したく。
12時45分入店でほぼ満席後客続々。
掲題セット (+190円) でお願いしました。

これぞ求めたソウルフード。
なんとも言えず力強い。
武骨で飾り気も無ければ洗練さも一切なし。
豚骨かくあるべしと言われてい... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件
  • 博多三氣 野間店福岡県福岡市南区
    10月8日 台風24号接近に伴う営業時間変更のお知らせまことに勝手ながら、10月8日の営業は15時まで(OS14:45)とさせていただきます。大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。ホームページリニューアルのお知らせ博多三氣のホームページがリニューアルしました。今なら、お得な情報もあるかも・・・ぜひ、一度ご覧ください。http://hakata-sanki.jp/
  • 博多三氣 水城店福岡県太宰府市
    10月8日 台風24号接近に伴う営業時間変更のお知らせまことに勝手ながら、10月8日の営業は15時まで(OS14:45)とさせていただきます。大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。ホームページリニューアルのお知らせ博多三氣のホームページがリニューアルしました。今なら、お得な情報もあるかも・・・ぜひ、一度ご覧ください。http://hakata-sanki.jp/       
  • 博多三氣 福大通り片江店福岡県福岡市城南区
    10月8日 台風24号接近に伴う営業時間変更のお知らせまことに勝手ながら、10月8日の営業は15時まで(OS14:45)とさせていただきます。大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。ホームページリニューアルのお知らせ博多三氣のホームページがリニューアルしました。今なら、お得な情報もあるかも・・・ぜひ、一度ご覧ください。http://hakata-sanki.jp/
  • 博多三氣 板付店福岡県福岡市博多区
    10月8日 台風24号接近に伴う営業時間変更のお知らせまことに勝手ながら、10月8日の営業は15時まで(OS14:45)とさせていただきます。大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。ホームページリニューアルのお知らせ博多三氣のホームページがリニューアルしました。今なら、お得な情報もあるかも・・・ぜひ、一度ご覧ください。http://hakata-sanki.jp/       
  • 博多拉麺 宗 sou 本店福岡県福岡市中央区
    ☆夏期限定☆「激辛!ビビンらー麺」始めました!辛いもの好きにはたまらない一品ですよ!是非一度ご賞味ください☆