地下鉄七隈線「薬院駅」から徒歩約4分、薬院三丁目に店を構える当店は、「鍋処いずみ田」で長年研鑽を積んだ店主が2018年に独立開業。昼はラーメン屋、夜は麺居酒屋として営業している。
店舗は和を感じる店構え。
店内はベージュと木目を基調とした温かみのある落ち着いた雰囲気。
座席はカウンター3席、2人テーブル×4卓、4人テーブル×2卓の合計19席だが、カ... 続きを見る

3月12日に訪問。
豚骨ラーメンを麺の硬さは普通で頂きました。価格は950円です。

スープは比較的ライトなさらっとした豚骨白湯です。塩味よりも甘味が勝るカエシの味が強く、ニンニクも効いています。加えて油のコクもあり、なかなかパンチのある味わいです。

麺は「製麺屋 慶史」製の特注麺とのこと。角のある細麺です。プリプリシコシコの... 続きを見る

おいげん・大野城

安心のおいげんブランド。
11時20分着で先客7名後客3名。
掲題・普通と替玉（150円）を購入して入店、激辛辛子キクラゲを頂戴して着席。

タレ強く塩気が立つ。
初っ端の印象は攻撃的、それをしっかり受け止めきる円みな豚骨の力。
滑らかでコラーゲン様のとろみ、... 続きを見る

はかたや・大野城

小腹が空いておやつな一杯。
15時45分入店で先客9名後客5名。
掲題購入して着席、麺普通でお願いする。

隙間を狙って掬うとなるほど、サッパリ極薄。
勿論分かってのことですから全く問題ございません…
が、それにしても味気ないw
タレ足し補完、塩味は満たされ辛... 続きを見る

2026/03/12 実食
有名な駅近激安店をやっと訪問。10時過ぎの訪問だが、満席に近いにぎわい。観光客も多いが、朝からビールを嗜む地元民らしき人もちらほら。結構な確率でチャーハンが頼まれているのは、やっぱりこの価格だろう。
先ずはスープ。昔ながらの博多豚骨という感じでガツンとくるうまさはないが安心するお味。
麺は博多らしい細ストレート。普通で頼... 続きを見る

ミディアムボディな豚骨スープは臭みクセがなくとても呑みやすい味わい。麺は指定通りの硬めの茹で加減。パツンとはじける食感、スープの持ち上げ共に上々。麺が特徴的と感じたが、若干半透明な色合いをした加水多めの麺。これはこれで面白い。具はネギ、煮卵、チャーシュー、キクラゲの構成。どれも及第点でよい。途中卓上のすりゴマと紅ショウガをトッピングして楽しむ。電子マネー決済できるのも良い。ご馳... 続きを見る

地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩約7分、大名一丁目に店を構える当店は、人気の豚骨ラーメン店。
店舗は白い大きな屋号看板と、熊の描かれた赤い暖簾が目印。
座席はカウンター9席に4人テーブル×2卓の合計17席。
自分が訪問した昼は、このキャパを3人で捌いていた。
麺メニューは「クリーミーとんこつ」「旨辛らぁめん」「背脂とんこつ」が基本メニューだ... 続きを見る

2026年 72杯目 3/9(月) 夜にお伺い、初見です。

福岡地下鉄天神駅から5分ほど、大きな交差点天神交差点・通りから30mほど、ちょっと入った横丁的な通り沿い、小規模な3階建ての建物の１階にあります。
店舗部分外壁は、グレーのコンクリート打ちっぱなし風、おしゃれ？な店名標記、各種メニュー掲示、小さいですがガラス開き戸。夜なのもあり... 続きを見る

地下鉄空港線「天神駅」から徒歩約8分、昭和通り沿いに店を構える当店は、札幌市の人気中華そば屋の2号店。本州をすっ飛ばして2026年2月、福岡の地にオープン。
屋号の「N'n」は「ん」と読む。
運営は㈱イクスグラフィックで本業は福祉事業。
店舗外面は全面ガラス張りで、暖簾も看板も無いため、通りすがりの人はラーメン店とは気付かないと... 続きを見る

2026/03/10 実食
以前から気になっていた掲題のラーメンをやっといただけます。白丸ベースで魚介（あご？）が効いている感じ。トッピングは豪華だけどちょっと高すぎかな？